プロフィール

 

atelier mitten  アトリエ ミトン


自己紹介: 2006年開店

 

オーナーパティシエ

 

生駒 幸士

1968年 京都西陣生まれ
調理師学校卒業後
神戸の洋菓子店
京都の洋菓子店レマン館にて修行
のちに、南仏に渡り帰国後大阪の老舗
料理店レストランアラスカにてシェフパティシエとして
デザート、ウエディングetcを担当
その後京都ロイヤルホテル&スパにて
シェフパティシエとして勤務

受賞暦

国際ジュニアコンテスト

京都洋菓子コンテスト3位(2度受賞)

キリ クリームチーズコンテスト入賞
   同じく         佳作

カリフォルニア クルミ コンテスト入賞